Fruchtreife
spät, Mitte Oktober
Alte Tafelbirnensorte aus Frankreich. Im Aussehen und dem Geschmack ähnelt sie sehr stark der 'Novemberbirne', allerdings ist sie etwas breiter in der Form und besitzt einen geringfügig niedrigeren Zuckergehalt (10-12° Brix) sowie weniger Gerbstoffgehalt.
Reifebeginn
Mitte Oktober
Ende Oktober